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Hier finden Sie die Presseinformationen der LVG.



Für gesunde und ausgewogene Ernährung von Kindern und Jugendlichen:

„Bio kann jeder – mit Bio-Produkten den Anfang machen“


Sangerhausen/LVG. Gesunde Ernährung als Qualitätsmerkmal wird in vielen Kindertagesstätten und Schulen bereits großgeschrieben und für Eltern immer wichtiger. Begriffe wie Bio, Nachhaltigkeit, soziale Verantwortung und fairer Handel spielen auch in Bildungsstätten eine zunehmende Rolle. Da mittlerweile schon jeder zehnte landwirtschaftliche Hof in Deutschland Bio-Produkte anbaut, gelangen diese vermehrt auch in die Mägen der Verbraucher. Warum nicht auf die Teller von KiTa- und Schulverpflegung?, fragt sich die Landesvereinigungen für Gesundheit, die an gesunder Kost Interessierte aus KiTas und Schulen im Landkreis Mansfeld-Südharz für Dienstag, 09. April 2019, zu einer praxisnahen Fortbildung ins Biosphärenreservat Karstlandschaft Südharz eingeladen hat.

„Bei dem Workshop in Roßla möchten wir den Teilnehmenden zeigen, wie Nachhaltigkeit, Genuss und Pädagogik Hand in Hand funktionieren können, und ihnen zugleich praktische Informationen liefern, wie sie auch mit begrenztem Budget in KiTa und Schule ein zeitgemäßes Essen anbieten können“, sagt LVG-Mitarbeiterin Anja Danneberg zum Anliegen der Fortbildung unter dem Motto „Bio kann jeder – mit Bio-Produkten den Anfang machen“. Was Bio zu Bio macht, wird bei dieser Fortbildung Melanie Letzel von Sachsen-Anhalts Verbraucherzentrale bei einem Vergleich von Bio- zu konventionellen Lebensmitteln aufzeigen und auf besondere Kennzeichnung und Einkaufsmöglichkeiten hinweisen.

Wie Bio in der Imkerpraxis funktioniert, erläutert anschließend Ines Berrenrath aus Sangerhausens Ortsteil Oberröblingen in ihrem Praxisbericht, in dem sie auch viele Informationen zum Einsatz von Bio-Honig und Honigbegleitprodukten in der Kinderernährung vermitteln wird, bevor die BIO-zertifizierte Imkerin mit den Teilnehmenden des Workshops einen Ausflug in die Bienenwelt unternimmt. Bei Bienenvölkern im nahe gelegenen Wald der Südharzer Karstlandschaft kann die Imkermeisterin dann viel Interessantes über Bienenhaltung auf biologischer Basis berichten.

Die bundesweite Informationskampagne „Bio kann jeder“ wirbt auch in Sachsen-Anhalt für mehr Bio-Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen. Das Aktionsprogramm wird seit Jahren von der Landesvereinigung für Gesundheit unterstützt. „Hauptursache für die Zunahme von Übergewicht schon im Kindes- und Jugendalter ist neben Bewegungsmangel eine ungesunde und einseitige Ernährung“, meint LVG-Mitarbeiterin Danneberg. Ein Anliegen von „Bio kann jeder“ sei es daher, in die Kantinen von Schulen und KiTas immer mehr Schmackhaftes aus ökologisch erzeugten Lebensmitteln zu bringen, damit die Mädchen und Jungen von klein auf Appetit auf gesunde Speisen bekommen und früh im Leben der Grundstein für gesundheitsförderndes Essverhalten gelegt wird.

Ansprechpartnerin:
LVG, Frau Danneberg, Tel: 0391/ 83 64 111
(08.04.2019 - ad)


11.06.2019 - ad
Zur diesjährigen Herzwoche in Sachsen-Anhalt
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07.06.2019 - ad
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05.06.2019 - ad
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04.06.2019 - ad
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29.05.2019 - ad
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27.05.2019 - ad
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